Tarta para un Carpintero

Holaaaaaa!!!!!
Empezamos a estar en marcha otra vez, ( k ganas que tenía!!) esta ha sido una tarta que me encargó una chica que conozco que se llama Patri para su marido. Su oficio es fácil de adivinar por los elementos de la tarta, jijiji.....
Una tarta sencilla y buenísima. El bizcocho de claras con aroma de vainilla y rellena y cubierta con Buttercream de avellana... mmmm.... sin comentarios.... riquísima no es la palabra, si no lo siguienteeeee!!!! jijiji...
Os pongo unas fotitos para que la veáis y espero que me deis vuestra opinión.....

Espero que os haya gustado.... ;)

Tarta Mickey

Hola chic@s!!! Después de unos días desconectada haciendo alguna escapadilla, jiii.... y pasar unos días de una migraña horrorosa ya estoy otra vez de vuelta por el mundillo reposteril!!!!
Os quiero enseñar esta tarta que hice con mi amiga Eva, se la quería regalar para el cumpleaños de su sobrino que ha cumplido 3 añitos y le encanta Mickey Mouse y que le quería hacer su tia, pues el Mickey, que pregunta, jajajajaj!!!!!!!

Nos pusimos manos a la obra con la idea clara de lo que quería hacer. y fué una mañana entretenida ya que hacía tiempo que no la veía y estuvimos hablando toda la mañana ( yo es que no es por nada pero hablo un ratito... jiijiii...).
El resultado quedó genial y aquí lo tenéis para poder opinar,

K os parece???? 

AAhhhh!!!! el bizcocho era el de claras y el relleno de crema de cacao.... buenísima!!!!

Terciopelo rojo Red Velvet con crema de Philadelphia

Os traigo la receta del red velvet con crema de philadelphia ( una buttercream más ligera que la normal). Está tremendamente bueno y entra solito, pero solo un poco ya que si no vamos a coger un pokito de peso, jijijii.... pero bueno que nos quiten lo bailao después de comer algún trocito de más, es que no lo puedes evitar, jajajajaja. ;) .

INGREDIENTES RED VELVET:
-250 gr de harina de trigo.
-250 gr de azúcar.
-1 c/c de cacao polvo.
-1 c/c de sal.
-1 sobre de levadura química ( royal).
-2 huevos g o 2 medianos y 2 claras.
-200 gr de aceite de girasol o de aceite de oliva suave.
-1 yogurt natural.
-1 c/c de colorante alimentario rojo.
-1 c/c de vinagre.
-1 c/c de esencia de vainilla.
-3 c/s de leche.

PREPARACIÓN:
-Bol con ingredientes secos: Tamizamos todos los ingredientes y los mezclamos hasta que estén todos bien incoportados. : Harina, azúcar, cacao, levadura y sal. Lo reservamos.

-Bol con ingredientes líquidos: mezclamos : huevos, el aceite, la esencia, el yogurt, el colorante y el vinagre y lo batimos todo hasta que estén bien integrados todos los ingredientes.

-El bol de los ingredientes líquidos lo vamos incorporando poco a poco al bol de los ingredientes líquidos y le añadimos las 3 c/s de leche.
-Engrasamos el molde ponemos la masa y lo metemos en el horno a 180º durante 40 min. (ya sabéis lo que os digo del horno, cada uno sabe como funciona el suyo) :)
-Cuando haya transcurrido el tiempo pinchar el bizcocho por el centro y si sale limpio ya está listo.
-Lo sacamos del horno y lo dejamos reposar en el molde durante unos 10 min.
-Desmoldamos y dejamos enfriar en una rejilla.

Mientras vamos preparando la crema de queso.

INGREDIENTES:
-600 gr de queso philadelphia o similar.
-300 gr de azúcar glas.
-200 gra de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
-1 c/c de esencia de vainilla.
-1 pizca de sal.

PREPARACIÓN:
-Batimos la mantequilla a punto pomada.
-Le añadimos el queso philadelphia y seguios batiendo hasta que esté todo bien incorporado.
-Le añadimos la esencia y seguimos batiendo.
-Tamizamos el azúar glas y lo vamos incorporando a la crema.
-Le ponemos una pizca de sal y batimos hasta que esté todo bien incorporado.

Listo ya tenéis la crema lista para rellenar y cubrir la tarta...

Mirar como me quedó la mia!!!

K pinta!!!!! 

Tarta Mic

Marta, que así se llama la mamá de Daniela, se puso en contacto conmigo para pedirme que le hiciera la tarta de su niña para el primer cumpleaños. Lo hizo tras haber probado las galletas que compró su madre en la paradita que monté el día de San Jordi con el colegio de mi hijo, y le encantaron y por eso se puso en contacto conmigo por el facebook.

Tenía clarísimo lo que quería. Su peque le encanta el Mic, es un personaje del canal catalan súper 3 donde hacen dibujos igual que en otros canales. Mic es un  tierno muñeco de peluche que descubre cosas y canta canciones populares junto con otros personajes. Lo digo porque a mi princesa también le gusta y como no tenemos el muñeco. jijij...

El bizcocho se lo hice de chocolate y la buttecream de naranja. me comentó como podía conservarlo por que seguramente sobraría y resulta que me escribe por el facebook y me dice que al final no quedó nada de nada.... jajajaj y yo que me alegro!!!! además se ha puesto la  foto de la tarta como foto de perfil, Me encantaaa!!!!!!

Aquí tenéis el resultado de la tarta...

Mic

El nombre de la peke, Daniela

Otra perspectiva de la tarta

Mic el tierno muñequito de peluche.

Gràcies Marta!!!

Carrot cake

Tenía muchas ganas de hacer esta tarta, pero siempre por algún motivo no tenía tiempo, o me faltaba algún igrediente.... o cualquier otra cosa.

Mi oportunidad salió cuando me la encargaron!!!!! Que ganas tenía de hacerla y así que me puse manos a la obra y mirar mirar......

Que pinta, verdad????

Pues claro que la probé.... eso no lo dudéis.. jijiji.. todo hay que probarlo antes de entregarlo..... jijiiji

Aquí os dejo la receta que utilicé para hacer esta magnífica tarta....

INGREDIENTES:

-200 gr de zanahoria rallada.

-2 huevos grandes o 2 medianos y 2 claras.

-90 gr de mantequilla.

-50 gr de almendras .

-200 gr de harina de trigo.

-5 gr de canela.

-10 gr de levadura.

-180 gr de azúcar moreno.

PREPARACIÓN:

-En un cazo fundimos la mantequilla a fuego lento y apartamos.

-Batimos los huevos hasta triplicar su volumen.

-Le añadimos el azúcar y la zanahoria y seguimos batiendo.

-Le añadimos las almendras ( también pueden ser  nueces, avellanas...) y seguimos batiendo.

-Le añadimos la mantequilla fundida y batimos.

-Le incorporamos la canela y la sal y seguimos batiendo.

-Tamizamos la harina y se la vamos añadiendo a la mezcla a poco a poco y batimos.

-Engrasamos el molde y lo cubrimos con papel de horno tanto en la base como en los laterales del molde.

-Lo metemos en el horno a 180º durante 30- 35 min. siempre dependiendo de nuestro horno ( nosotr@s ya lo conocemos). Comprobamos que está hecho pinchando con un palo en el centro del bizcocho si sale limpio ya está listo.

-Lo sacamos del horno y lo dejamos en una rejilla durante 10 min. y luego desmoldamos y lo colocamos en la rejilla hasta que acabe de enfriar.

Mientras iremos preparando la crema de queso.

INGREDIENTES:

-200 gr de mantequilla a temperatura ambiente.

-250 gr de queso crema ( philadelphia o similar).

-500 gr de azúcar glas.

PREPARACIÓN:

-Batimos la mantequilla hasta punto pomada.

-Le añadimos el queso crema y batimos hasta que esté bien incorporado.

-Le vamos hechando cucharadas de el azúcar glar que primero tamizaremos y batimos hasta que todo esté bien integrado.

-Y listo!!!!

Solo hay que rellenar y cubrir.

La terminé decorando con trocitos de almendra...

Vaya pinta, verdad???

                                                                                                                            

Tarta Doraemon

Se puso en contacto conmigo una amiga de hace tiempo para que le hiciera la tarta para el cumple de su niño.

Lo tenía bien claro, me dijo... Quiero que me hagas una tarta del Doraemon para el cumple de mi niño. Quiero un bizcocho esponjoso y el relleno que quieras , que nos gusta todo....

Y así que me puse hacer un bizcocho de claras de vainilla y el relleno de buttercream... y el resultado de todo fue este...

que gracioso!!!

quedó muy bonita

Doraemon el gato cósmico!!!

Tarta letras de música

Para esta tarta me vinieron a ver a casa. La mujer del cumpleañero me pidió que le hiciera una tarta, pero no acababa de decirme de que la quería ya que nunca las había probado ni nada de nada.

Yo le sugerí que se la podríamos hacer de algo que a él le gustara. Y ella me dijo que era un amante de la música, y así que estuvimos hablanco y decidimos entre las dos los colores de la tarta y como sería el diseño de la misma.

Me gustó mucho como quedo, y a vosotr@s???

Letras musicales

todo en blanco y negro

Pentagrama y "clau de sol" con el nombre del cumpleañero

Tarta Monstruos SA

Esta tarta me la encargaron la misma semanita que celebraban el cumpleaños, Así que me puse manos a la obra a empezar con el modelado de los personajes.
Lucía que es la peque que cumplía 2 añitos le encanta la película de los Monstruos SA, y sin pensarselo ni un momento su mami fué lo que me encargó.

Así quedaron los modelados.

Sulley y Mike

Boo

La tarta no quería que quedara muy recargada y así que lo que hice fué figurar en cada una de las tarta los personajes de monstruos, los dos principales.

Mirar, mirar...

Y la tarta montada quedó así......

Me encantaaa!!!

Y aquí con el detalle del logo de la peli en el nombre de la niña....

Tarta de chuches

Desde hace muy poquito también hago tartas de chuches. Había hecho alguna vez alguna, pero decidí que volvería hacerlas ya que a todos nos encantan ( a mi me pirran y en especial las nubes).

Amor la mami de Carla me llamó y me preguntó si le podría hacer una tarta para su niña pero esta vez de chuches ya que celebraba el cumple en la piscina y no quería llevar una tarta más elaborada. Quería llevar algo que a los niños les gustara y no acabaran muy marranotes ya que luego les tocaba bañarse.

Le hice la tarta de chuches y quedó bastante grandecita. Mirar, mirar como quedó!!

Os gusta????

Y así quedó empaquetada y preparada para que la recojieran. 

:)

Tarta Bob esponja

Una compañera de mi marido se puso en contacto conmigo para pedirme que le hiciera la tarta de cumpleaños de su niña. Al principio estaba como yo cuando tuve que hacer la de mi princesa, no sabía de que pedirmela ya que con la edad que tienen no saben decantarse por un personaje en concreto, si no que van por rachas semanales. jijiji.
Al final sin darle más vueltas me pidió que se la hiciera de bob esponja, fué como yo, se arriesgó y solo pensaba que la semana del cumple a la niña le gustara Bob esponja....

Así quedó la tarta....

quedó súper simpático!!

A Edna le gustó mucho la tarta que le trajo su mami y yo contenta de que no dejaran ni una mijita de nada. 

Tarta Angry Birds

Buenos días!!!! seguimos con las entradas en el blog, ya me queda poquito, y mientras se me hablanda la mantequilla para poder hacer la masa de las galletas aprovecho y sigo poniendo el blog al día!!!

Esta tarta me la encargaron para un niño que es fanático de los Angry birds, y ahora más desde que los hacen en dibujos en la tele.
Su mami me pidió que tuviera los Angry amarillo, rojo y blanco que son sus favoritos y que le pusiera alguna cosita más  y yo le hice el tirachinas y el cerdo rey.
El bizcocho lo hice de claras y el relleno de buttercream de fresa.
Y este fué el resultado

Me gustó mucho como quedó!!!

A su mami y en especial al cumpleañero que se llama Dani como podéis ver, le encantó la tarta. Hasta han gustadado algún muñeco ( no se cual, pero el único que no le dieron el bocaooo!!!! ) jiijji

Tarta Hello Kitty con Arco Iris para el cumple de mi princesa

Llegaba el cumple de mi peque ( 1 de julio) y no tenía claro la tarta que le iba hacer a mi niña, ya que al ser tan peques no saben lo que quieren. Si un día la Dora, otro la Peppa, otro la Minnie...

Así que sin pensarmelo 2 veces le hice la de la Hello Kitty, se la hice de este dulce personaje ya que ella le encanta su colonia de la hello Kitty y como no me la había pedido supuse que le gustaría. Lo que mi niña si que tenía claro es que quería que su tarta tuviera un arco iris, y yo me puse a buscar como hacer un arco irirs diferente a los que había visto. Y encontré el tutorial perfecto.

Aquí os pongo como hice el arco iris.

Es media tarta cortada.

Lo enganchaba con buttercream que la hice de fresa

La rellené de chucherías

Y la tapé

la cubrí con buttercream y la forré con fondant

y luego la decoración como véis en la foto

Luego monté la tarta. Ya había hecho hacía unos días los modelados de la tarta y así es como quedó!!

Espero os haya gustado, a mi niña le encantó!!!!!

Tarta chuches

Sandra, que así se llama la mamá de Xavi, el peque de la entrada anterior del bautizo. jijiji.... también me pidió si le podía hacer una tarta de chucherías para los niños que asistían al bautizo. Y como le voy a decir que no cuando se trata de algo dulce...
Pues me puse manos a la obra y este fué el resultado de la tarta de chucherías...
(cayó alguna nube que otra, ya que me pirran!!!)

Fué una tarta grande, ya lo podéis ver, y se be que entre grandes y pequeños no dejaron ninguna chuchería!!!

Tarta cesta de flores y galletitas iguales

Esta tarta para mi fué muy divertida, ya que tenía ganas de hacer una y aún no me la habían pedido.
Así que con ella disfruté muchísimo.
El bizcocho lo hice de claras y el relleno de buttercream de chocolate blanco. Las galletas hice las de sin huevo, y este fué el resultado.

quedó bonita, verdad???

me encantan las flores, os lo había dicho antes??? ;)

las galletitas a conjunto con la tarta.