Galletas con chips de chocolate..

Os traigo otra receta,jiiijjiii.... Estas galletas son las preferidas de mi hijo, si me despisto las devora... jajajaj

Están muy buenas y son muy fáciles de hacer. Aquí voy con la recetaaaa!!!!

INGREDIENTES:

-80 gr de azúcar glas.

-110 gr de azúcar moreno.

-200 gr de harina de trigo.

-100 gr de mantequilla a temperatura ambiente.

-150 gr de pepitas de chocolate.

-1 huevo grande.

-1/2 c/c de sal.

-1/2 c/c de bicarbonato.

PREPARACIÓN:

-Batimos la mantequilla y le añadimos el azúcar.

-Cuando esté bien integrado añadimos el huevo hasta integrarlo del todo.

-Le añadimos la sal y el bicarbonato.

-Tamizamos la harina y se la añadimos a la masa.

-Introducimos la pepitas de chocolate y batimos de nuevo.

-Acabamos de amasar encima de la mesa de trabajo, si necesitamos un poquito de harina se la añadimos ( no se tiene que pegar ni en la mesa ni en las manos.

-Colocamos un papel de horno en la bandeja.

-Vamos haciendo volas del tamaño de una nuez ( a quien le gusten más grande ya sabe....) y las vamos colocando en la bandeja dejando un espacio entre una y otra de unos 5 cm + o -.

-Las chafamos con la mano y las introducimos en el horno a 180º durante 12 min.

-Cuando transcurra el tiempo lo sacamos del horno y lo colocamos con la bandeja en la rejilla unos 10 - 12 min, luego las ponemos sobre la rejilla hasta que acaben de enfriar

Estan buenísimas, os animo hacerlas y a que me enviéis fotos o comentarios sobre ella.. 

Más galletitas de flores y cupcakes con nuevos sabores!!!

Un encargo rápidito porque me lo pidieron con un par de días de antelación. Mira que lo tengo dicho... todo el trabajo requiere unos días pero bueno, tampoco tenía mucho que hacer ( alguna cosilla) así que no le dije que no.

Me pidió ( menos mal) algo sencillito... galletas de flores y quería unos cupcakes, pero no sabía de que pedirmelos. Como me fuí de compras.... compré unos nuevos sabores de Home chef y le dije que no se preocupara que seguro que le gustaría. Y no me pusieron ninguna pega....

Así quedaron las galletas con unos nuevos texturizadores...

pequeñas flores rojas y flores naranjas

flores amarillas y pequeñas flores amarillas

todas las flores!!! 

Y los cupcakes los hice de buttercream de....

buttercream de chicle y butercream de frambuesa

butercream de almendra y buttercream de caramelo

mmm..... buenísimos!!!

Galletitas body para el bautizo de Xavi

Las galletitas de los bautizos me encanta, son todo ternura, y eso me encanta.

La mami de Xavi me pidió que le hiciera unas galletas como recordatorio del bautizo de su hijo, me pidió que le hiciera las galletitas con forma de body y que le pusiera la inicial en medio de la galleta.

Le decoré la galleta con fondant y con glasa .También le hice las tarjetitas con el nombre y la fecha. 

y este fué el resultado.

os gustan como quedaron???? 

A la mami le encantó!!!

Tarta cesta de flores y galletitas iguales

Esta tarta para mi fué muy divertida, ya que tenía ganas de hacer una y aún no me la habían pedido.
Así que con ella disfruté muchísimo.
El bizcocho lo hice de claras y el relleno de buttercream de chocolate blanco. Las galletas hice las de sin huevo, y este fué el resultado.

quedó bonita, verdad???

me encantan las flores, os lo había dicho antes??? ;)

las galletitas a conjunto con la tarta.

Galletitas del núm. 2 para el cumple de Sergi

Mi amiga, y vecina me pidió que le hiciera para el cumple del su hijo Sergi unas galletitas del núm. 2 ya que es la edad que cumplía.
Yo le dije que sin ningún problema se las hacía. Las decoré con los colores que aprenden en la guardería que así les llamarían más la atención. Y se bé que a los peques les encantó!!! y yo me alegro de ello. Porque ellos no te mienten y es lo que verdaderamente importa. pero gusto, y mucho!!

el dos de color azul y color verde

el dos de color rojo y color amarillo

todos los numeros 2!!!

Galletas y cupcakes de flores

Galletitasssss, galletitaaass,,, tengo galletiiiitttaaasss!!!! jijii....

me encanta todo lo que hago, y en especial cuando te dicen , bueno cuando confían en ti y te dice que quieren que les hagas algo y que lo dejan a tu elección, que todo lo que haces está bueno y que como lo decoras les encantaaaa!!!!!

Pues me pidieron que hiciera una bandejita de galletas y una cajita de cupcakes, y como a mi las flores me encanta, , pues me puse hacer galletitas de flores, que con los colores y formas hacen muchísimo... me encantan.
Aquí os pongo el resultado de las galletas y de los cupcakes de flores y espero que me digáis que os parecen, ;)

que os van pareciendo???

quedaron bonitas, me encantan!!!

Galletas sin huevo y sin gluten.

Estas galletas están buenísimas!!!! llevaba tiempo intentado hacer las galletas pero no acababan de gustarme como quedaban. Reconozco que so más delicadas que las galletas normales, pero en sabor..... están genial!!!
Os pongo la receta que adapté para poder hacerlas. Si las probáis seguro que las volveréis hacer :)

                                

INGREDIENTES:
-150 gr de mantequilla sin sal a temperatura ambiente.
-75 gr de azúcar glas.
-150 gr de harina de arroz.
-100 gr de harina de maiz.
-1 c/c de aroma de vainilla.

PREPARACIÓN:
-Batimos la mantequilla a punto pomada.
-Añadimos el azúcar glas que previamente habremos tamizado.
-Seguidamente añadimos el aroma.
-Tamizamos las harinas ( arroz y maiz) junto con la sal y la añadimos a la masa anterior.
-Lo envolvemos en papel film y lo metemos en la nevera + o - durante 1 hora.
-Al sacarlo de la nevera lo dejamos reposar unos 10 min. aprox. y lo estiramos con la ayuda de un rodillo entre hojas de papel de horno.
-Las cortamos con los cortadores que más nos gusten ( yo utilicé el de flor) y al horno. 175º durante 15 min.
-Pasado ese tiempo retiramos la bandeja del horno y la colocamos encima de una rejilla durante unos 10 min.
-Cuando pasen los 10 min. colocamos las galletas en la rejilla hasta que acaben de enfriar.
-Y listo!!!! galletas sin huevo y sin gluten!!!

Vaya pinta!!! ;)

Galletas de niño del barça para comunión

Estas galletas me las encargaron para una comunión. No querían las típicas galletas que se hacen para este día, querían algo que le gustara al niño ya que es su día y tiene que gustarle a él también lo que se va hacer, eso fué lo que me dijo la madre del nene que hacía la comunión. Así que su madre lo tenía claro y venía con la idea de lo que quería. Su hijo es fanático del fútbol y su equipo favorito el Barça, así que la madre me pidió que hiciera las galletas de un niño vestido del barça y así fué lo que le hice, ella quedó contenta y el niño se llevó una sorpresa!!!

Este fué el resultado de las galletas futboleras y culés!!! ;)

Galletitas con mensaje y macetitas de galletas para el día de la Madre

Para este día preparé unas galletitas con mensaje para el día de la madre y unas macetas de flores de galletas para hacer un regalo dulce, y estas flores no se ponen malas!!!!!!

Maceta de flores

galletas con mensaje

galletas con mensaje

Bonitas, verdad???? 

Galletas para un chico jugador de basquet

La tienda donde le hago los encargos me pidió que hiciera unas galletas para un chico que cumplia años. Su madre fué a la tienda y le encargó las galletas y un modelado del chico y sin ningún problema me puse manos a la obra. Las galletas tenían puesto el número de la camiseta del chico y el nombre, pero a petición de la madre no nos dejó ponerla y claro, no hay problema no se ponen y ya está, así que aquí os dejo unas galletas deportivas!!! ;)

galletas pelota de basquet

modelado del chico del cumpleaños

FELICIDADES!!!

Galletas para Sant Jordi

Galletitas, galletitas.... y más galletitas. Estuve haciendo unos cuantos días galletitas, ya que la tienda donde me hacen encargos de vez en cuando, cuando llegan fechas señaladas me piden bastante, y a parte hablé con el director del colegio de mi hijo, porque el día de Sant Jordi los niños del colegio ( este año le tocó a mi hijo) hacen una obra de teatro, y fuera del local donde se hace la representación, ponen parada de libros y rosas. Así que hablé con el director y le pregunté si no le importaría que pusiera una pequeña paradita con galletas con motivo de Sant Jordi y me dijo que si, pero le dije que parte de lo que me sacara sería para el colegio, para poder colaborar en recoger algo de fondos, y sin ningún problema me dijo que si. Así que más faenita tenía y yo claro, encantada!!! :) :) :)

galletas libro

galletas rosas

galletas bandera catalana y rosa deshojada

rosa modelada roja

rosas modeladas azules

Quedó todo muy bonito y no quedó nada de nada!!!!!

Galletas animalitos

Estas galletas me las pidieron para una fiesta infantil. La fiesta era para unos niños pequeños que les encanta los animalitos y que hay más tiernos que unas caritas de animalitos???
Pues mirar como quedaron....

galletas de caritas de cerditos

galletas de caritas de vaca

galletas de ositos

galletas de cara de gatitos

galletas animalitos

Os han gustado???