Este año me he decidido hacer los roscones de reyes. Nunca los he hecho antes, así buscando en internet en un montón de páginas he encontrado la receta que más me ha gustado. Aun que he cambiado alguna cosilla de la receta. Así que el otro día me decidí a probar que tal me salía ya que habeces no nos salen las cosas a la primera y hay que hacerlas otra vez ( lo digo xk me ha pasado alguna que otra vez). Así que me puse y lo hice todo bien, pero a la hora de volver a dejarla reposar otra vez con la forma hecha, veía que no me subía, entonces me acordé de que cuando hago donuts, para que suba la masa un pokito más rápido siempre enciendo el horno3 ó 4 min. y lo apago, y lo pongo dentro para que suba más rapidamente. Pues hice lo mismo y conseguí que subiera sin ningún problema. Con la receta de la masa del roscón yo realicé dos roscones más pequeños, que en porciones más o menos salen para 8 personas. Aquí os pongo las fotitos para que veais como quedaron.
Rosco de Reyes de piñones y relleno de nata
Rosco de Reyes con azúcar y sin relleno
Se puede dejar sin rellenar, o con nata, crema pastelera, cabello de angel. Y se puede decorar también con fruta escarchada.
Este año los pongo a la venta!!!
