INGREDIENTES:
-185 gr de mantequilla a temperatura ambiente.
-1 c/c de aroma de vainilla.
-220 gr de azúcar glas.
-3 huevos xl o como yo no tenía puse 3 medianos + 3 claras.
-160 ml de leche.
-320 gr de harina.
-2 c/c de levadura química.
-50 gr de cacao puro, tipo valor.
PREPARACIÓN
-Tamizamos la harina, la levadura y el cacao y lo reservamos.
-Batir la mantequilla, el azúcar y la esencia a velocidad media. Quedará como una buttercream.
-Se le van añadiendo los huevos, uno a uno. Cuando esté incorporado uno se le añade el siguiente. Parecerá que se corte, pero al añadirle la harina tomará consistencia.
-Se le va añadiendo la harina con el cacao y la levadura que teníamos tamizada y lo vamos alternando con la leche. Se añade la mitad de la harina y seguidamente la mitad de la leche y luego otra vez la harina y después otra vez la leche.
-Se pone en el molde previamente engrasado o se le pone el espray deslmoldante ( que va genial, os lo recomiendo) y se introduce en el horno a 175º arriba y abajo durante 1 hora aproximada según el horno de cada un@. Cuando se introduzca una varilla y salga totalmente limpia es cuando estará terminada.
-Se coloca encima de una rejilla durante unos 10 min. Luego se desmolda para que acabe de enfriar y listo.
-Cuando enfríe se le puede espolvorear azúcar glas por encima o como yo hice con chocolate fondant y fideitos de chocolate. mmmm.... sin palabras!!!
habéis visto que pinta!!!!
Normal que en casa no dejaran nada, bueno yo también colaboré, jijiji.... ;))
Espero que os guste la recetita, xk como os he dicho antes os la aconsejo de hacer.
Que buena pinta niñaaa. Te ha quedado genial. Besoteeeeeee
ResponderEliminargracías guapísima!!!! y estaba tremendo!!!!!
EliminarQué rico, adoro los Bundt Cake y éste tengo que probarlo sin falta! Desde hoy cuentas con una nueva seguidora, me quedo por aquí para no perderme nada. Puedes ver mi blog en http://obsesionporloscupcakes.blogspot.com.es/ Espero que te guste lo que hago.
ResponderEliminarBesotes,
Isabel.
hola!!! muchas gracias por tu comentario, este está riquísimo, tengo que mirar más recetas diferentes de los bundt cakes que están...mmmmm..... ahora mismo voy a verte y gracias por kedarte aki conmigo en mi cajita. ;)
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